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Kwong Wah

2019-08-01

不少苏格兰三文鱼所含的海虱数目超出安全标准。
不少苏格兰三文鱼所含的海虱数目超出安全标准。

(伦敦30日综合电)三文鱼为不少人最爱的美食,惟小心祸从口入。据英国政府的调查颢示,苏格兰的三文鱼养殖场的三文鱼含有过量海虱,最严重的为超出安全标准逾20倍。英国数间大型超市亦受影响,卫生部门已呼吁各大超市暂停向相关的养殖场取货。

根据英国现时的食物安全标准,平均每条养殖鱼不可有多于一只海虱。据苏格兰三文鱼和鳟鱼保护协会的统计数据显示,现时苏格兰的鱼类养殖场所饲养的鱼类,平均每条有多达3只海虱。

根据协会52周的观察,其中一间超市的供应商,旗下10个养殖场有多达6个养殖场的检验结果不合格。更有养殖场在7个星期的观察期内,每条鱼平均有多达23只海虱。一旦养殖鱼感染海虱,就会被丢弃或用农药处理才再转售。#

责任编辑:滑汐